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食神直播间-第118部分

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  带着一种湿漉漉的美态。
  陈尔把雪白细嫩的豆腐分割成了一块一块的小方块。
  “今天的菜做起来非常的简单,算是一道实用的家常菜。”
  晴天:“这是一道从来没有听说过的家常菜……”
  猪肉炖粉条:“认真你就输了,在陈老湿眼里,只要是他觉得好做的菜,就都是家常菜……”
  西瓜不是东瓜:“楼上真相了……”
  陈尔把分割好的豆腐小方块整齐地码放在菜板上。
  然后拿起一把小刀,小心翼翼地托起一块小方块豆腐,用刀从中间部分完美地切开。
  这时候的镜头十分贴心地放大了数倍。
  大家能清楚地看见那块白白嫩嫩的豆腐被锋利的小刀划开。
  刀片划开豆腐的时候,豆腐甚至会轻轻地颤动,就像q弹无比的果冻。
  雪白的豆腐紧紧地贴着薄薄的银色刀片,然后均匀地分成了两块。


第九章 拖面玉簪
  陈尔把每一块方形小豆腐都从中间划开,然后用涂抹上一些红红的油泼辣椒,把豆腐做成了夹心饼干一样。
  然后再整齐地放在盘子里。
  因为陈尔刀工很好,又做得非常仔细的原因,这些已经处理过的豆腐块安安静静地躺在餐盘里,看起来依然和普通的豆腐没有任何的区别。
  陈尔用筷子加起芙蓉花,轻轻地放在一块方形豆腐上,然后再把它的花瓣铺整齐。
  这个过程做得很慢,也很小心。
  豆腐本来就很嫩了,再加上泡过滚水的芙蓉花轻轻一戳就会戳烂花瓣。
  使得陈尔需要更加小心翼翼地对待这道菜。
  他弯着腰弄了半天,才把所有的豆腐和芙蓉花摆好。
  然后均匀地洒了一些胡椒粉在芙蓉花上。
  拍了拍手,挪开脚步,给镜头一个取景的机会。
  屏幕外的粉丝,此刻眼里只能放下那一片白嫩嫩红扑扑的食物了。
  白色水嫩的豆腐小方块上放着一朵红扑扑的芙蓉花。
  而且还是重瓣的芙蓉花。
  花朵重重叠叠,一层又一层地舒展开,就像盛开在雪山冰岩之上的花朵。
  在冰天雪地里绽放出艳丽的色泽,绚烂而夺目。
  芙蓉的香气本身就不算浓郁,甚至气味颇清淡。
  但是此刻的芙蓉花被滚水浸泡过,气味从原本的清淡雅致变得温热湿润起来,多添了几分温柔妩媚的感觉。
  陈尔对这道芙蓉豆腐的外形和气味都非常满意。
  站在厨房门口观望的卢玉昆和郭大刚表现得非常激动,他们一起伸长了脖子,使劲儿地往厨房里凑。就像脖子不够长的长颈鹿,拼了命地往高高的树枝上凑,只是为了那片新鲜可口的嫩叶。
  镜头也非常贴心地扫了过去,给了他们两个一个镜头。
  可是,他们显然已经沉浸在厨房的香气里了,半天没有察觉到。
  屏幕外的粉丝们笑得前俯后仰,然后热烈地用弹幕来表达此刻自己的心情。
  “蜗牛兄和他的那位朋友是属长颈鹿的?”
  “错!明明是属猪的!瞧瞧他们两的鼻孔,都快要有眼珠子那么大了!”
  “我此刻非常担心陈老湿一个转身,他们两个就会一拥而上,连菜盘子都一起吃了!”
  “我们现在要尽情地嘲笑他们两个,因为等下陈老湿把菜做好之后,我们就要对他们表示羡慕嫉妒恨了!”
  “我擦,为什么楼上要提醒我这件事!”
  “我擦,扎肺管了,老铁!”
  陈尔端起做好的芙蓉豆腐,先放在保温柜里。
  “这道菜,冷了吃也不错,不必太担心温度问题。”
  然后陈尔走回去,拿起那一篮子玉簪花。
  语调轻松愉快,“接下来就要做今天的第二道菜,拖面玉簪。
  ”
  “做这个拖面玉簪,只需要两种食材,面粉和玉簪花。”
  陈尔把篮子里的玉簪花都倒出来,然后拿起一朵给大家看。
  他手里的这朵玉簪还处于半开状态,只打开了两片花瓣。通体雪白晶莹,仿佛上好美玉。
  “采摘玉簪来做这道菜,需要注意一点。”
  “一定要摘取半开的花苞,不能摘完全开放的。”
  “因为半开的花苞会更嫩,至于没有打开的花苞则太稚嫩,吃起来涩味更重,不适合拿来做食物。”
  陈尔把玉簪花一朵一朵地分成两半,一半各有两片花瓣。
  然后放进住满清水的池子里浸泡着,清洗一遍后打捞起来,沥干水,装在大碗里备用。
  陈尔找出一只大玻璃碗,倒入三分之一量的面粉,然后洒入一勺白糖,一勺盐巴,再注入清水,一直搅拌成面糊状为之。
  拖面这个词是很有意思的词,这是一种常见的食材处理方法。
  在面粉中加入适量的水,搅拌成糊状后用来包裹食材,然后用于烹饪。
  这样做出来的食物,能极大程度的保存食材的鲜嫩口感和本身的气味。
  陈尔在灶台上架上一只铁锅,注入花生油,大火烧热,直至冒出油香后,再转为小火。
  用筷子加起玉簪花,裹上一圈面糊,确保面糊把玉簪花完全裹住后,再放入油锅里,再用筷子轻轻翻动,只要表面稍微变作金黄色,就马上捞出油锅装盘。
  现在这个烹饪步骤,也需要非常的认真和仔细。
  陈尔整个过程中都是目不转睛地盯着油锅,灼热的气息从油锅里扑了起来,打在他的脸上,他依然没有丝毫反应。
  比起刚刚做芙蓉豆腐的时候更加紧张。
  因为此刻,玉簪花在油锅里翻腾着,虽然表面有拖面在保护着,但是陈尔依然需要非常地小心。
  鲜花本就柔弱细嫩,一不小心就会被锅里的热油灼伤。一旦变焦,不仅会使食物的口感发生巨大的变化,也会让一整锅的热油都沾染上焦味。
  到时候,可能还需要重新换一口锅和换一批油。
  这是非常浪费食材和浪费时间的行为。
  因此陈尔显得非常仔细小心。
  过了一会儿,当陈尔的额头已经沁出了细细密密的小汗珠时,这一道拖面玉簪才全部做完。
  和刚刚做好的芙蓉豆腐一样,刚好装满三盘。
  卢玉昆抬起下巴,使劲地在空气里嗅气味。
  嗅了半天,却没有丝毫的满足,只能越来越饿,口中的唾液也分泌得越来越多。
  郭大刚抬起手肘,使劲地撞了他一下。
  “嘿,傻子,你看那里!”
  郭大刚朝陈尔面前努了努嘴。
  卢玉昆连忙看过去,就见陈尔面前已经整齐地摆好了六只餐盘。
  “六个盘子!咱们能一人吃一盘子!”
  卢玉昆非常期待地搓了搓手,“好!等下六只盘子都归你!我和陈师傅吃菜!”
  说完就大步地朝厨房里走去。
  郭大刚站在原地愣了半晌才反应过来,连忙追上卢玉昆喊道,“你才要吃盘子呢!”
  卢玉昆和郭大刚两人一前一后地凑到陈尔面前道,“陈师傅,咱们什么时候可开饭呐?”
  陈尔洗干净手,把蒸笼端下来取出了三只大碗,揭开蒸笼的盖子。
  一股热气顿时就冲了出来,就像暴雨时分的荷塘。
  大雨成雾,又水汽迷眼。


第十章 软软的,麻麻的
  空气中还带着湿润润的香气,很淡,却能一下子就冲上人的大脑,让人瞬间清醒。
  陈尔深吸一口气……是荷叶的香气。
  等热气退散后,陈尔用筷子挑起荷叶,然后露出了雪白饱满的米饭。
  甜滋滋的饭香也随之而来。
  仿佛让人瞬间回到了稻香蛙鸣荷叶摇的山野农田。
  卢玉昆和郭大刚两人在一旁非常期待地看着陈尔,各自捧了一只碗在手里,仿佛是在等待投食的小动物。
  陈尔拿起木勺子,分别各他们舀了满满的一大碗饭。
  然后再给自己舀了一碗。
  刚好就把蒸笼里的米饭舀干净。
  粉丝们纷纷发送弹幕吐槽陈尔。
  “甜辣卤!陈老湿居然能懒到这种地步,真的是多半碗的饭都不肯煮!”
  “在下佩服!佩服!”
  “陈老湿心里肯定是在想,我这是在节约粮食,你们这些愚蠢的人类是不会懂哒!”
  “楼上把陈老湿的台词都给抢了!小心陈老湿把你关小黑屋哦!”
  陈尔一本正经地道,“浪费粮食可耻。”
  然后端起了自己的饭碗,举起筷子道,“好,开饭!”
  听了这句话,卢玉昆和郭大刚顿时就像得到了命令的士兵,背脊突地马上挺直,然后目光迅速地锁定住桌子上的几盘菜,手里的筷子就像出鞘的利剑一样,快准狠地探了出去。
  眼看两人的筷子就要到达胜利的彼岸……
  陈尔就迅速地摔给一旁的几名厨师一个眼神。
  然后几个高大的身影马上抬脚上前,眼疾手快地端走了几盘菜。
  只听几声清脆的响声传来,卢玉昆和郭大刚手里的筷子就各自撞在了大理石砌成的桌面。
  “……”
  两人同时抬头看向陈尔。
  陈尔就对那几名端着菜的厨师打了一个手势,“端去餐厅。”
  然后对着依旧一脸懵逼的两人说,“走,去餐厅吃。”
  说完,抬脚朝餐厅走去,卢玉昆和郭大刚在后面紧跟着。
  屏幕外的粉丝们忍不住哈哈大笑。
  “陈老湿刚刚绝壁是故意的!”
  “笑死我了!刚刚那个情况叫啥来着……饿狗扑食!?”
  “事实证明,一个女人花了二十年的时间让她的儿子成为一个男人,而另一个男人只需要五分钟的时间就让他的儿子变成了傻瓜!”
  “我去,原话好像说的是另一个女人……”
  “接下来就要开始吃了!我已经准备好了凤爪和可乐!陈老湿!让暴风雨来得更猛烈一点吧!”
  “我的大刀早已饥渴难耐!”
  “我去,家里的冰箱已经没有存货了!等下我该拿什么来拯救我的胃!”
  “新人瑟瑟发抖中,现在点外卖还来得及吗?”
  陈尔和卢玉昆、郭大刚三人一起在餐桌前坐下。
  两盘菜分别放在了他们眼前,一盘是白底生红花,一盘是金酥裹白玉。
  颜色漂亮,香气扑鼻,让人食指大动。
  卢玉昆和郭大刚一起举起了手里的筷子,然后又同时把目光落在了陈尔的身上。
  似乎是刚刚在厨房发生的事还在干扰着他们的神经。
  他们担心又一次扑了个空,于是纷纷用目光征求陈尔的意见。
  陈尔淡定地拿起筷子,然后先夹起了一块拖面玉簪。
  嘴巴微张,就要开吃。
  卢玉昆和郭大刚如获新生,双眼突放光亮。
  手里的筷子几乎都化成了一道残影,飞快地在餐盘和嘴之间来回。
  卢玉昆和郭大刚已经完全空不出嘴说话了。
  只能一边狂吃狂吃,一边发出“呜呜呜”的声音。
  卢玉昆迅速地把自己面前的盘子扫空了一个,然后直接端起下一个盘子,就往嘴边凑。
  郭大刚看见了,忍不住笑了起来,却一时忘了自己嘴里还含着米饭,一不小心就喷了不少米饭出来,落在桌子上。
  卢玉昆非常嫌弃地往另一边挪了挪。
  比起他们两人群魔乱舞般的吃相,这边的陈尔就显得慢吞吞的,似乎连嚼东西的动作都被刻意放慢了无数倍。
  陈尔先吃的菜是拖面玉簪。
  这道菜最大的特点就是一个字,嫩。
  “玉簪花被面糊完美的包裹住,既不用直接接触热油,又能接受热油的温度。”
  “面糊在热油里随意一滚,稍稍变得金黄就被夹出了锅……”
  “外表轻脆酥软,轻轻一咬就能咬断……”
  “刚被咬断的那个时候,舌尖会立马被烫一下,下意识地往嘴里一缩。”
  “然后玉簪的香气就随着热气一起灌进了嘴里……”
  陈尔将最后一块拖面玉簪吃完的时候,一抬头就发现卢玉昆和郭大刚正定定地看着自己,而他们两人面前的盘子和碗已经空了。
  连一粒米都没有剩下。
  至于为什么,陈尔没有在桌面上看见郭大刚方才喷出来的米粒……陈尔猜想,应该是被一直站在一旁的老管家擦干净了吧……
  应该是……
  陈尔看了眼还饥渴难耐的郭大刚,在心里默默地点了点头。
  晴天:“蜗牛兄他们吃得好快啊……我很担心陈老湿盘子里的菜……”
  猪肉炖粉条:“你放心,他们是不敢吃陈老湿的菜的……毕竟他们现在已经完全傻了……哈哈哈哈哈哈……”
  粉丝们把目光移向呆呆坐着的卢玉昆和郭大刚,然后忍不住笑出了声。
  陈尔慢条斯理地放下了筷子,然后拿起一旁的勺子。
  金属制成的勺子在轻轻放在雪白的豆腐和绯红色的芙蓉花上。
  落地窗外透进来一束浅金色的阳光,轻轻地洒在餐桌上。
  陈尔手里的勺子立马就发射出了耀眼的银光。
  “吃豆腐,还是得用勺子,这样才吃得爽快!”
  话音落罢,陈尔就用勺子舀起了一块豆腐,直径朝嘴边送来。
  白色的豆腐在镜头前晃晃悠悠的,就像汁饱水满的布丁果冻一样。
  陈尔张开嘴巴,一口气就吃掉了整块豆腐。
  软嫩的豆腐像会自己移动一样,一到嘴里就开始往喉咙里滑动。
  陈尔连忙用舌头挡住它的去路。
  然后牙齿轻轻一动,就把豆腐咬开,还顺带把豆腐上面的芙蓉花也咬成了两半。
  芙蓉花的口感比豆腐更加柔嫩,花朵表面的胡椒粉在口腔里发挥着淡淡的酥麻。
  就像舌尖触碰到花粉一样,软软的,麻麻的。


第十一章 厉害了,我的陈老湿(第三更)
  陈尔还是第一次尝到这样奇妙的味道,忍不住眯起了双眼。
  牙齿在口腔里微微地嚼动着。
  其实陈尔只是贪恋这种牙齿在嘴里嚼动食物的感觉,不然,就这道芙蓉豆腐的口感而言,陈尔几乎可以不必动用牙齿。
  直接动动舌头,就能轻而易举地把口腔里的食物弄碎,然后吃下肚子。
  还有比这个口感还要细嫩的食物吗?
  陈尔觉得,起码目前为止是没有。
  陈尔十分享受地把这道菜吃完了,在对面看着他的卢玉昆和郭大刚也默默地流了一桌子的口水。
  陈尔接过管家递来的餐巾,擦干净嘴。
  然后看着对面的卢玉昆和郭大刚问道,“你们吃饱了吗?”
  两人同时一愣,然后不约而同地在心里升起了一个美妙的想法。
  陈师傅问这句话,是打算再给他们做点吃的吗?
  于是他们非常激动且兴奋地用力摇头。
  “没有!”
  语调掷地有声,眼神渴望而真诚。
  陈尔看着他们两,露出一个同样真诚的笑容。
  “这样啊……我已经吃饱了。”
  然后站起身来,伸了个懒腰道,“我要去花园散散步,你们要一起吗?”
  说完就抬脚朝花园走去,只留给卢玉昆他们两人一个背影。
  郭大刚连忙跳脚,“不是吧!我还以为陈师傅的下一句话是,你们还没吃饱,那我给你们再做点吧!”
  “这陈师傅居然完全不按套路出牌!”
  卢玉昆站起身来,看着郭大刚道,“你懂个屁,这就是陈师傅的套路。”
  郭大刚竟无言以对……
  陈尔非常愉快地在卢玉昆家里的花园散步,几乎把整个花园都逛完了。
  “吃完饭再来花园里散步,这种不用洗碗的日子,真是爽!”
  陈尔中气十足地道。
  郭大刚连忙凑过去问陈尔,“陈师傅你开餐厅的时候,都是自己洗碗吗?”
  陈尔笑得满面春风,“没有。”
  郭大刚:“……”
  由于陈尔说了要带大家参观一下卢玉昆的花园,所以他并没有关掉直播。
  此时此刻,郭大刚的表情,大家是看得清清楚楚的。
  于是弹幕里飘过了一大片哈哈哈。
  “笑死我了!大缸同志好惨,一天之内被连续套路了两次!”
  “大缸同志,请你记住,不要随便接陈老湿的话!”
  “就是就是!看看咱们的蜗牛兄,多聪明,屁都没放一个!”
  “话说,大缸同志知道咱们给他取了个昵称叫做大缸吗?”
  “哈哈哈,他应该不知道!”
  “如果他知道,估计会暴走吧!”
  “就是不知道才好玩!”
  陈尔就笑眯眯地问郭大刚,“你知道观众给你取了什么昵称吗?”
  郭大刚愣了愣,然后摇了摇头。
  陈尔露出一副深藏功与名的迷之微笑。
  弹幕里,粉丝们都在疯狂地刷弹幕,“陈老湿别告诉他!告诉他就不好玩了!”
  郭大刚似乎嗅到了那么点不同寻常的味道。
  陈尔嘴巴微微张开,就轻声说道,“今天晚上你去看视频回放就知道了。”
  然后抬脚朝另一边走去,留下一脸懵逼的郭大刚站在原地。
  卢玉昆则站在一棵柳树下笑得花枝乱坠。
  陈尔抬手折了一片柳叶放在嘴里嚼,树叶的汁液流淌了出来,带来淡淡的涩味和清新的气味。
  大吃一斤:“陈老湿什么时候用树叶子做一次菜,那才叫牛逼!”
  晴天:“陈老湿好像是用
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