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黄金渔村-第38部分
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而它们都是淡水鱼，进入海洋肯定会死掉，也就是说即使没人捕捞它们也长不大。
捕捞清水鱼不用渔网，使用废弃的蚊帐或者纱窗网就行。
敖沐阳喊了一声：“喂，你们几个过来。”
几个孩子嬉嬉笑笑着逆流跑过来，即使下雨的缘故河水暴涨，那也不过才到小腹，对于熟知水性的渔家孩子来说不足为道。
“干嘛呀，阳叔？”一个名叫敖小米的孩子问道。
敖沐阳将带来的纱窗网递给他道：“帮我捞点清水鱼，然后老叔我请你们吃辣条喝汽水。”
“现在谁还吃辣条？都吃火腿肠和薯片啦。”敖小米翻白眼。
“也不喝汽水了，我们喝可乐、喝酸奶、喝动脉。”旁边名叫敖小俊的少年笑道。
“是脉动不是动脉，哈哈。”又有孩子大笑。
敖小俊恼了：“我口误好不好？敖小智你再笑我揍你了！”
敖沐阳摆摆手示意他们安静，道：“那就请你们吃火腿肠、薯片，喝可乐、喝脉动，行吧？”
“还要请我们上网。”敖小米开始谈条件。
敖沐阳冷笑：“蹭鼻子上脸是吧？好，今天是周几？你们不应该去上鹿老师的补习班吗？怎么都在河里玩？是不是逃课了？”
几个孩子顿时傻眼：“呃，阳叔你小点声，就吃火腿肠喝可乐就行，你要清水鱼是吧？我们这就帮你捞。”
敖沐阳哼笑：“算你们识相。”
这个活很简单，两个孩子一张纱窗网，一人两只手分别捏住网子一侧两角，然后一只手提着网在水面，一只手拉着网去河底，这样在河里拉上一会收起网，里面就有清水鱼。
敖小米和敖小俊在网鱼，其他孩子也有手段。
清水鱼浮在水面上后不用工具也可以捕捞，孩子们安静的站在河边，过了一会水波平静，清水鱼群又浮在了水面上。
这时候他们快速弯腰将河水往岸上泼，一些来不及逃跑的小鱼崽子就连水一起被泼到了岸上。
敖沐阳拎着水桶捡，加上纱窗网，不多会就收拾了小半桶。
这足够吃了，他吹了声口哨招招手道：“走了，一起去超市。”
孩子们顿时雀跃欢呼，不必擦干身体，他们胡乱套上衣服，就这样湿乎乎的上了路。
村口小超市老板叫敖沐城，跟敖沐阳是一个辈分，年纪大上几岁。
敖沐阳进去后拿了一条毛巾擦头，又拍了一张一百块在柜台上说道：“可着他们吃喝，我来结账。”
敖沐城笑道：“你这是干啥来着？去捞清水鱼？”
五六个熊孩子乐坏了，一人抱了一堆零食和饮料跑到超市门口，坐在小板凳上吃喝吵闹起来。
敖沐阳又拍了一百块，敖沐城道：“你可真大方，他们帮你弄了点小杂鱼，你至于花这么些钱？”
年龄最大的敖小米也不好意思了，道：“阳叔，我们不拿了。”
敖沐阳道：“没事，拿拿拿，喜欢吃什么喝什么就拿什么，别跟叔客气。还有瓜子花生，这也好吃，来来来，大家吃，瓜子皮和花生皮别乱扔，放到这个袋子里。”
“叔，我们爱死你了。”孩子们顿时心花怒放。
等他们吃饱喝足，敖沐阳跟赶牛一样把他们都赶上了山上小学。
鹿执紫看到几个熊孩子顿时蛾眉倒竖：“你们中午跑哪里去了？怎么这会才回来？”
“他们跑去河里洗澡了，多危险呀。”敖沐阳做出心有余悸的样子，“幸好让我碰上了，就给你逮了回来。”
鹿执紫感激道：“多谢了。”
敖小米一行气的要爆炸：“叔，我们恨死你了！”
第96章 清水鱼
送了孩子们去学校，敖沐阳回去处理这些清水鱼，准备做铁锅烘杂鱼这道菜。
这道菜很常见，是一道渔民家常菜，传承已久，以前就是用个小铁锅在里面乱炖杂鱼，是穷人家的菜。
但在敖沐阳手里，这道菜自然就没那么简单了，他可是用来做硬菜的呢。
既然是硬菜，做起来自然不简单。
这活需要耐心，他坐在门口用一把小刀切开小鱼肚子，手指挤压去掉内脏，然后放到水里再度清洗，水中要倒上一点料酒来除腥。
小鱼一条一条清理，也对一条一条进行晾晒。
晒干之后接下来就是烘焙，这也是铁锅‘烘’杂鱼这名字的来源。
他拿着小鱼用铁丝串起来挂在门口，然后将先前收集的花生壳、瓜子壳，还有谷壳、干桔子皮、碎木屑之类的东西混合在一起，点燃后罩起来，开始烟熏烘烤这些小鱼。
这个做法类似火焙鱼，这道湘西小菜是毛主席生前最爱吃的菜品之一，六七十年代名扬四海，受到全国各地劳动人民的热捧。
不过这道菜做起来相当费劲，而且小鱼小虾适合做下酒菜，对于那个年代的百姓来说，显然还是解决温饱更重要。
于是后来，火焙鱼热潮逐渐就消退了。
敖沐阳是在巧合之下学到了这道菜的做法，然后他自己琢磨，搭配着用来做铁锅烘杂鱼，发现味道更好。
烘了几个小时，小杂鱼变成了小鱼干，敖沐阳接下来加入花生油进锅子里，稍微一点油就行，油热了他放入小鱼干，很快煎炸成了金黄色。
正在门口泥潭里打滚的将军飞奔而来，蹲在旁边抽动鼻子，眯着眼睛耷拉着舌头，口水直流。
敖沐阳嘿嘿一笑，拿了块切好的辣椒抹在它嘴上。
这把将军辣的不行，狗习惯性会用舌头舔嘴唇，受到刺激后更喜欢舔嘴唇，即使嘴巴很辣它也会这么做，因为这是下意识的行为，自己控制不了。
于是越舔越辣、越辣越舔，将军哀嚎一声，又跑出去在泥潭里打滚了，翻滚几圈后嘴上辣味轻了，这让它更喜欢泥潭的环境。
敖沐阳整蛊得手，哈哈大笑。
鱼干煎熟，他收拾出来用葱姜蒜开始爆锅，香味起来，他又放入大把的麻椒、花椒、八角混炒。
后面要加入香辣酱，青红辣椒等等，一直煸炒出红油，他还要往里放上切好的青瓜调味，最终倒上清水加热熬汤。
小雨纷飞，锅子里的清水迅速染上一层红油，随着‘咕嘟咕嘟’的声音，一股麻辣香气从铁锅里冒了出来。
这次将军可不回来了。
傍晚，鹿执紫撑着伞带路进门，海风习习、细雨如丝，她的手里擎着把小花伞，衣袖落下，露出半截白晃晃的小臂，晶莹的雨滴落在伞面上发出滴答声又溅开，如大珠小珠落玉盘。
在她袅袅婷婷的身影后，敖志盛、朱春红两位老师和一个粗汉在说笑着。
这粗汉就是镇上工程队的包工头，他名叫孙富华，家就是前滩镇的，都是老乡。
进门后敖沐阳将瓜子花生和小点心先端上了桌子，他准备了水果茶，果汁加绿茶调制而成，夏季喝了浑身舒坦。
鹿执紫给三人倒茶，他则去把凉菜先端上桌，咸鸭蛋、炝土豆丝、泡椒鱼皮、酱爆田螺、葱油海带丝、菜心海蜇头，齐齐全全。
虽然这几天天气不热，可毕竟是三伏天，还是得吃凉菜为主。
另外他又搭配了两个家常青菜，加上辣炒花蛤和蒜蓉生蚝这两道渔家常见菜，最终加一个铁锅烘杂鱼做硬菜，这顿饭局就组出来了。
敖沐阳给孙富华和敖志盛上烟，孙富华应该是听说过他的威名，受宠若惊：“自己来自己来，我这有火，小阳哥客气、客气。”
敖志盛坦然接受了他递上的香烟，也接了他的火，然后眯着眼睛吞云吐雾。
接下来开饭，敖沐阳说道：“大家先吃这锅鱼，趁着热，有点麻辣，看看你们能不能吃的了。”
小鱼已经烘干烤酥了，这个过程中因为没有用到油，所以完美的保留了小鱼的鲜香。
后面再过油的时候，小鱼已经熟了，这样只是外表吃油，里面的肉吃不上油，表酥内脆、外香里鲜。
此外它经过炖汤，外皮还占有麻椒油，一道鱼从外到里味道多样，口感也是多种多样，吃的几个人赞不绝口。
“又麻又辣，又鲜又香，味道太美了。”朱春红咽下鱼肉笑道，“哎呀，阳子这手艺真好，以后谁家姑娘嫁给你，好歹不用愁吃饭。”
敖志盛对自己的学生也很满意，他眯着眼睛笑道：“何止是不用愁吃饭，生活上啥也不用愁，小阳都能解决的了，绝对好孩子。”
他们的话意有所指，实际上是说给鹿执紫听的。
敖沐阳不傻，明白两位老师给自己说好话呢，不过他觉得这样不好，等于是欺负人家鹿执紫孤家寡人。
于是他笑了笑道：“做个菜嘛，这简单，朱老师家的饭也很香，我小时候就爱吃朱老师家的包子。”
孙富华抿了口酒道：“小阳哥谦虚啊，你这绝对可以，前几天的事我都听说了，能让杨树勇吃瘪的人那绝对少见，能把县里的流氓治的服服帖帖，你更是有一号。”
顿了顿，他索性竖起大拇指：“我不是夸你，你绝对是这个！”
敖沐阳失笑，这不是夸自己是干嘛？
鹿执紫像模像样的说道：“那接下来轮到我发表意见了？嗯，沐阳兄的优点很多，我一条条列举？”
敖沐阳给她挖了一块鱼鳞冻笑道：“不急不急，你先吃饭，吃饱饭再来夸我的优点。”
然后，他轻巧的转移了话题：“孙哥，我准备在东边村后起一栋小楼，两层三层都行，大概得多少钱？”
“看你想怎么搞，最低得十五万，最高能到两百万，这个不好说的。”孙富华‘嘎吱嘎吱’的咀嚼着泡椒鱼皮，越咀嚼越有味，再配上一口小酒，那味道更是绝了。
敖沐阳沉吟了一下，道：“照着五十万来建吧，你回头给我出个图纸，我看看行不行，行的话这几天就开工吧。”
美食当前，生意又上门，孙富华春风得意：“嗨，不用回头，我打个电话让我伙计今晚就拿出图纸来，小意思……”
其实农村建房子大多不用图纸，靠工程队的经验即可，反正房子构造大体一致，没有城市里楼房那么多讲究。
一份简易图纸在一个多小时后送了过来，敖沐阳舔了双筷子又加了两个菜，一行人围绕小楼讨论起来。
最终，酒饱饭足，房子的事也大体定下了。
第97章 大退潮
七月底，大退潮。
退潮这种自然现象非常常见，海边人没有不熟悉的，简单解释一下就是一个海面下降的过程，海水退入大洋，海边露出海底。
这现象和太阳、月亮有关，每天都会发生，敖沐阳这边的乡里人将之称呼为半日潮，意思是每天有半天时间涨潮、半天时间退潮。
相比普通的退潮，大退潮这种景象比较罕见了，每年只有特殊时段才会发生，比如钱塘江大潮，而且不同年份大退潮还不是在同一天。
对渔家人来说，每年的大退潮都是一次大活动，几乎可以相当于农家人的农忙时节，家家户户都得忙着去出海抢渔获。
到时候不光成年人忙活，孩子也忙，大人出海，孩子则去退潮后的滩涂上去捡鱼捡虾捡螃蟹等等，全家齐上阵。
不过，这是很久前的事了，近海资源一再匮乏，如今大退潮也没有什么大收获，大家伙也不再特别忙碌。
按照渔家规矩，鹿执紫提前一天给孩子们放了假，退潮后海边终归有些鱼虾蟹贝会遗留下来。
敖沐阳对大退潮没什么大兴趣，当天他不打算出海，退潮的时候海浪翻滚很是危险，而且今年海监部门和渔业管理部门都提前出台了规定，退潮当天不准开船出海捕捞。
一大早，敖志义通过村委大喇叭再度将相关部门的规定重复一遍，这样街道上就有人抱怨了：“怎么还不让出海了？好不容易等个大退潮能弄点渔获。”
“你问我我问谁去？”敖志义不满的哼哼，每年大退潮的时候他最积极，因为他的船最大最稳。
村里的消息通敖千耀吐了口烟圈说道：“上头管理越来越严了，今年还只是大退潮不让出海，估计明年开始要设置禁渔期喽。”
中国海域的百分之九十面积设立了禁渔期，一般是在每年六月到九月，这个时期内不准出海捕捞，让海里的生命休养生息。
不过红洋南部海域这边还好，前滩镇等少数贫困镇有特权，自古以来他们全靠海洋吃饭，村里没地、打工没人，只能靠捕捞来养活全家。
所以政府很人性化的给他们当地下了批文，两百吨以下的渔船可以出海，给渔民们留了条活路。
听说明年要全面禁捕，立马有人问道：“真的假的？千耀，你是听谁说的这消息？”
敖千耀哼道：“听谁说？听党说的呗，文昌在家准备着考公务员不是？他很关注这些新闻……”
敖沐阳正在听着乡邻们聊天，鹿执紫背着手昂着头向他走来。
将军立马跑了过去，对着她一个劲的摇尾巴，将摇尾乞怜、奴颜婢膝的架势做的十足。
鹿执紫嘻嘻笑，然后将身后的一块大骨头拿出来丢给了它，将军心满意足的叼着在村里转了半圈，十有八九在炫耀。
看到敖沐阳，女老师问道：“今天大退潮耶，有没有什么活动？一起去见识一下？”
敖沐阳想了想道：“就是海水一个劲往下退罢了，没什么意思，不过你没见过，我可以带你去见识见识。”
他带着鹿执紫和将军去了村口，村里人起的很早，这会太阳刚出来，天才蒙蒙亮，几乎全村人都聚集在这片海滩上。
除了龙头村的村民，周围也有村子的人到这里的海滩来，因为他们这边收获多，毕竟是传说中龙王爷升天时候爬上岸的地方。
这点不能光用迷信来解答，龙头村就是一个风水宝地，他们村的土壤最肥沃，他们村隔着龙涎湖最近，曾经他们村周边的浅海区里渔获也最多。
敖沐风跟父母在村口撑了个棚子卖早餐，包子、水饺、小馄饨、油条、油糕等等，品类齐全。
退潮在日出后开始，敖沐阳不着急，拉着鹿执紫过来吃早饭：“哟，这还有生煎呀？不错不错，什么馅的？”
敖沐风嘻嘻笑道：“那必须，猪肉大葱、韭菜虾仁、红糖花生、青鱼肉还有芹菜肉和三鲜馅，齐全的很！”
敖沐鹏背着手在早餐摊前看：“这是生煎？我还以为是水煎包呢。”
“你个乡巴佬。”敖沐风大笑。
村里的憨汉敖千莱拎着水桶、耙子等走来，看到早餐摊上热气腾腾的食物他走不动了，说道：“大鹏，我饿了。”
敖沐鹏没好气道：“跟我说有什么用？这摊子是风哥家的。”
敖千莱又看向敖沐风，一脸憨笑：“风哥，我饿了，嘿嘿。”
敖沐风无奈道：“你可别叫我哥，我担不起，你饿了你买啊，我给你打个折扣行不？”
敖千莱立马捂住口袋摇头：“没钱没钱呀，我的钱得省着，我在县里认识个能人，他让我省钱，以后买个越南媳妇。”
因为脑瓜子不灵光加上父母早逝，这汉子一直到现在也没娶上媳妇。他虽然不聪明，可也不是纯粹的傻，知道得娶媳妇才算个家。
敖沐阳看他身上衣服破破烂烂，心里有些怜悯，道：“得了，莱叔，你来我们这里坐，吃什么你拿，我请客。”
敖千莱顿时笑了起来：“好。”
一盘油糕、四个大包子还有一份生煎，他端了一堆东西过来，最后还要了一大碗豆腐脑：“风哥你给我多装点豆腐脑、多加点臊子、多给点香菜和辣子……”
“那你要两碗得了。”
敖千莱摇头如拨浪鼓：“那不行，两碗得多给钱，不能让阳子破费。”
敖沐阳笑道：“这是小钱，无所谓。莱叔，你刚才说买媳妇怎么回事？可别让人给骗了啊！”
敖千莱拿到食物后狼吞虎咽：“嗯嗯，骗不了我，嗯嗯，真好吃。”
一份鲜肉生煎和一份素三鲜生煎下肚，敖沐阳吃饱了，带着鹿执紫上了码头。
这时候码头上已经人群拥挤，码头下面更是忙的热火朝天，大家伙都在固定自家的船，防止潮水退去后，渔船落到沙地出现磕碰破损。
敖沐阳觉得退潮没什么好看的，这东西不像大涨潮，带有天崩地裂、草木变色的气势，就是潮水慢慢往下退而已。
随着太阳升起，淡黄色的海水开始往下退，沾满水汽点的海底逐渐露了出来。
潮水荡荡悠悠、一飘一闪，逐渐离开了海岸边。
浪花轻微，连绵成行，如同一条条琴弦似的，它们慢慢的抖动着，发出‘索索唰唰’的声音带走了海水，好像海神在弹琴。
退潮的时候很有节奏，一道接一道的浪水远离人们而去，最终露出了海底沙层和海底。
第98章 抓蛏子
“落大潮喽！落大潮喽！”孩子们赤着脚穿着短裤在退潮后露出的海底沙地上奔跑。
因为海水是一道接一道的退去，海底沙地出现了波浪纹，好像连绵的鱼鳞般，鳞次栉比。
随着孩子们跑过去，沙滩上不光有波浪纹沙地，还有一个个脚印。
敖沐阳解释道：“这次算是退小潮吧，露出来的是海底的�
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