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[生子]大皇商-第34部分

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    他本来就想今天炖个鸭子,正好夏君然来了,那一整只估计中午就能吃完。杨中元想了想家里剩下的菜,决定再炒一个小炒肉,一个香菇菜心。凉菜拌一个西红柿,一个茄子,就是四菜一汤了。

    倒不是他不想弄得更丰盛些,可眼下已经过了饭时,家里又没准备那么多菜,夏君然出身富贵,想必也是什么都吃过,他刻意去做些精致菜肴或许得不偿失,还不如家常菜来得实在。

    “中元,你快别忙了,瞧你满头大汗的,中午还是出去吃吧,哥请客。”

    他其实刚才闻着铺子里飘出来的面汤香味,一直忍着口水来着。看他铺子里的生意就知道杨中元的手艺想必极好。可他也不能因为嘴馋累着人家,瞧瞧他忙这一中午的,连口水都顾不上喝,面色刷白刷白的。

    他都看着杨中元可怜,程维哲那简直心疼死了。

    杨中元话还没来得及说,就被他一张热毛巾捂到脸上,拉着手就被按坐在椅子上:“要不就出去吃吧,这一阵子累着你了。”

    杨中元一把扯下毛巾,强硬道:“不行,夏大哥难得来丹洛一次,如今他们要走了,咱们怎么也得请一顿客。夏大哥,都是家常菜,好炒得很,两刻便能吃了。”

    夏君然咽了咽口水,也确实想尝尝他的手艺,于是只好点点头。

    只有程维哲还想再讲他几句,却不料周泉旭关好铺门往院子里走来,直接吩咐:“好了,小元说要做什么?小哲洗菜,我来改刀,小元掌勺就行。家里来了客人,哪还有外食的道理。”

    爹爹大人都发话了,剩下三个老老实实闭上嘴,夏君然望天喝茶,程维哲迅速跑去空屋拿食材,只剩杨中元坐在院子里,无奈地看着夏君然和自家老爹,笑得很是开怀。

    等程维哲和周泉旭两个人在厨房里忙活上后,杨中元才问:“夏大哥,尚大哥怎么没来?”

    夏君然道:“他忙着呢,中午替我吃酒去了。一会儿他也过来,我让他来这里接我。”

    “那就好,老鸭汤养胃的,待会儿也给他留一碗。”杨中元忙说。

    夏君然伸手拍了拍他的头,说他:“你啊,是个好孩子,小程好福气。”

    杨中元同程维哲定情之后,也只有自家老爹知道,如今突然被夏君然点破,顿时觉得有些不好意思。

    “夏大哥……你……”

    夏君然哈哈一笑:“你们两个的样子太明显了,看不出来的才是傻子。好了,你们这样不是挺好的,有啥好害羞的?”

    杨中元顿了顿,有些忐忑地问他:“之前阿哲跟我讲,说你跟尚大哥也是竹马?”

    夏君然点点头,反问道:“怎么,觉得不太适应关系转变?”

    “也不是,”杨中元摇摇头,呢喃道,“虽然小时候那样相处很好,但现在我们也挺自然的,只是一下子变成这样,有点不太好意思。”

    夏君然被他逗笑,哈哈笑了几声,突然正经起来,只听他说:“中元,竹马成双,两小无猜,你道是多么难得的缘分?这世间又有多少人是一同长大,成亲生子,此生都在一起?我觉得我们非常幸运,你说呢?如果你能想到这一点,你就再也不会感到不好意思。你会觉得你是天底下最幸福的人,你会每一天都高高兴兴,恨不得所有人都知道你们感情好。”

    “对不对?”

    杨中元愣愣看着他,被他一番话说得满心都热乎起来:“夏大哥,你说得对,是我太瞻前顾后了。”

    夏君然笑笑,他看起来依旧是那个年轻稚嫩的娃娃脸,可此刻给扬中远的感觉,却全然变了。

    他正想说些什么,却听厨房里程维哲叫他:“小元,快来掌勺喽。”

    杨中元听到,匆匆忙忙冲夏君然点点头,然后便跑进铺子里忙活起来。

    程维哲与周泉旭两个人天天看杨中元在灶台边忙活,就是再笨的人也能学会一二,因此杨中元进去一看,却见西红柿已经打成薄片,茄子也切好了条,甚至胡萝卜都已经切成菱形,虽说不如他切得整齐,但到底跟寻常人家的厨子差不了多少了。

    杨中元十分吃惊,却被他爹得意地拍了拍肩膀:“怎么样,你老子我也有天分吧?好了快去忙活吧,我去招呼小夏。”

    留下杨中元和程维哲两个人呆呆看着对方,好久才终于大笑出声,纷纷觉得日子真的欢乐起来。

    等到只剩下杨中元与程维哲两个人的时候,程维哲才一边给杨中元打下手,一边把自己面罩黑纱小巷子里堵人的事情都讲得清清楚楚。

    杨中元忍着笑听完,好笑问他:“那如果他们不是呢?”

    程维哲满脸无所谓答他:“要是他不是,我就狠狠揍他一顿,给你撒撒气,然后就悄悄跑回来。”

    “噗”杨中元笑出声来,有些无奈地念他:“你啊,你也不怕受伤,下次再也不可如此鲁莽了。”

    他虽然说着关心话,但脸上的笑容是怎么也掩盖不了的。

    程维哲看着他的目光越发柔和,他小心翼翼凑到杨中元面前,轻声问他:“可以吗?”

    杨中元微微垂下眼睛,几无可闻地“嗯”了一声。

    程维哲嘴角扬起笑容,他右手轻轻揽过杨中元的腰,然后在他嘴唇上印下一个温存的吻。

    在这个充满饭香味的厨房,这个吻似乎带着老鸭汤特有的滋味,谁说爱情不需要烟火气?程维哲和杨中元此刻都觉得,带着饭香味的亲昵,更令人满足与幸福。

    他们的感情,从每日点点滴滴相处之中,慢慢从点滴汇成溪流,然后又从溪流变成江河。

    但程维哲却依旧不觉得满足,他觉得他们可以更好,更幸福,更相爱。他们的感情,早晚能聚成大海,无边又无尽。


☆、059老鸭汤

    今日的这道汤是杨中元准备时间最长的一道主菜了,早晨杨中元看送鸡的小贩车上还有鸭子;便多买了一只;中午就准备用来下汤。

    鸭子性寒;夏秋可食。但如果炖鸭汤,最好还是选用三年以上的老鸭子,寒性便会小一些;也能清热去火。

    杨中元看中的这只,恰好到了年头;看起来个头也大,一家子人刚好够吃。

    要炖酱萝卜老鸭汤,要先把洗净的老鸭剁成寸块,用开水焯去血水,然后在锅中煮沸水后;放入焯好的鸭块、姜片、葱段与料酒。

    最后一步,便是将洗干净的酱萝卜一同入锅熬煮。

    通常情况下两刻便能出锅,不过要想汤味浓郁,可多煮几刻,炖出来的鸭子不仅软烂,酱萝卜的味道也很有特色。

    今日这一道汤,杨中元足足炖了半个时辰,所以当他端着砂锅往院子里走的时候,夏君然老远就闻到香浓的鸭汤味。

    虽说菜色简单,但杨中元做的分量很足,并且手艺当真了得,就连这四菜一汤的家常菜,也做得令人食指大开。

    最简单的两道凉菜摆盘十分讲究,凉拌茄子被杨中元仔细盘成小山状,山顶上还盘旋着红红的辣椒丝,搭配很是合理。而凉拌西红柿则被被他在盘中摆成一朵红艳艳的花,看起来非常漂亮。

    两道热菜就稍微没那么细致的摆盘了,但是香味却总是往外飘,让夏君然一直吸着鼻子,感叹道:“中元这一手厨艺,就连许多大厨都比不上的。”

    杨中元坐在他边上,先是指挥程维哲盛饭,然后才说:“夏大哥谬赞了,今日匆忙,家里未准备好酒招待,不若我去盛记买一坛回来畅饮?”

    听到酒这个字,夏君然的手不由自主在肚子上拍了拍,表情看起来很是纠结:“不了不了,下午还有事忙,下次等你跟小程去衢州,我们再不醉不归吧。你夏大哥家里,有的是好酒。”

    杨中元想想也是,便点了点头,忙又去泡了一壶荣华过来,算是以茶代酒。

    程维哲速度也很快,正巧捧着四碗玉井饭端上桌,他跟着杨中元学的,就连米饭也是用小碗盛好,然后倒扣在大碗里,看起来圆圆滚滚的,上面点缀着红白颜色,显得非常可爱。

    “哎呦,你们家吃饭还挺讲究。”夏君然也不客气,相互喝了一杯茶后,便拿起筷子,照着小炒肉就上了手。

    小炒肉杨中元还用了豆豉,薄薄的五花肉片带着辣味与豆豉香,配着略甜的胡萝卜,非常下饭。

    一口肉下肚,再塞进清香十足的米饭,实在非常享受。

    杨中元给他盛了一碗汤放在手边,笑着说:“人人都要一日三餐,我们忙活着一天多辛苦,当然要吃点好的。”

    程维哲在一旁搭腔:“可不是,我们家小元对吃的那叫一个讲究,等以后不忙了,我们好好整一桌拿手菜给夏兄尝尝,那简直是人间极乐。”

    夏君然被他的形容逗乐,一口饭差点没喷出来,险些笑岔气。

    杨中元在程维哲腰上狠狠拧了一下,然后便把汤碗推到夏君然跟前:“夏大哥,快别听他胡说,赶紧喝口汤压压。”

    酱萝卜本身就是腌制好的,食用时需要反复冲洗,才不会那么咸,并且腌制的时候加了酱油,所以即使汤中除了料酒再也没有加其他的调味料,但喝起来却口感非常丰富。

    因为炖的时间很长,所以汤汁的颜色也是略浅的酱油色,汤面上浮着星星点点的油花,那是鸭子本身的熬出来的。

    一口热汤下肚,鸭子的香味顿时在口中炸开,夏君然又灌了一口,这才道:“这汤炖的真好,味道太鲜了。”

    杨中元换了公筷,给他夹了好几块鸭肉:“也尝尝肉,炖的时间长,应该很软烂了。”

    夏君然看了看旁边还没动筷子的三道菜,深深觉得今个是来对了。

    一顿饭吃了半个时辰方才尽兴,等到都吃完了,夏君然这才拍了拍有些撑的肚子,叹气道:“我真是许久都没这么吃饭了,待会儿可不能跟尚泽讲,要不然他又要念我。”

    杨中元又续了一壶茶,端上瓜子和苹果,听了笑道:“夏大哥,你们感情真好。”

    夏君然脸上也带着笑,他只说:“我们从小就认识,感情自然极好。”

    他说完,顿了顿又说:“你们也会跟我们一样的。不过他那个人啊,明明比我年纪小,可总是喜欢冷着一张脸,我们家那些管事,怕他怕得要死,都没见那么怕我。”

    “又说我坏话?”一把有些冷的嗓音从铺子里传来,杨中元与夏君然抬头,便看到程维哲正迎着尚泽进来。

    “没,我夸你呢,真的。”夏君然冲他招招手,叫他坐到自己身边。

    尚泽一贯冷漠的脸庞在见到他的那一刹那便柔和了下来,他坐到夏君然身边,关切问:“还好吗?”

    夏君然点点头,笑着说:“中元手艺可好了,我自然吃的极好,你没喝多吧?”

    尚泽摇了摇头:“他们那些酒,哪有咱家的酒有劲儿,没事,就喝了一杯。”

    他说完,又站起来冲杨中元一家三口行了个简单的礼,说:“多谢中午招待,尚泽在此谢过。”

    杨中元忙摆摆手:“我们也没准备什么,还是夏大哥不嫌弃。”

    程维哲帮着周泉旭端了新的茶与茶点来,道:“尚兄客气了,茶和茶点都算是我铺子里的招牌,二位可尝尝。”

    这会儿微风和煦,他们几个酒足饭饱,一同坐在院中谈天说地品茶,倒十分风雅。

    周泉旭只略坐了一会儿就回屋午睡去了,他走了以后剩下四个年轻人更是放松,说话也越来越自在。

    朋友总是相处多了才越深厚,虽然他们四个只是刚刚认识,脾气性格也不尽相同,但却十分意外地能聊到一起。

    交朋友,也是看缘分。

    尚泽虽然话少,但每次都能说到点上,等到大家都聊开了,他才正色问:“你们是否想要离开这里?”

    程维哲与杨中元对视一眼,不约而同点头道:“是。”

    尚泽淡淡道:“你们想要去哪里?做什么?”

    程维哲想了想,才说:“我跟小元多是做吃食这类,他掌勺的手艺当真了得,而我也想继续把茶叶做下去,所以无论是去哪里,大概也无非便是开食楼,吃饭品茶都有的那一种。”

    这一点,是他们早就想好的。

    既然两个人以后便会成为一家人,那还不如开一个铺子了事。

    一旦离开这里,他们要开的肯定不是这种街边的小铺子。大梁繁荣百年,各地的商街都相当热闹繁华,想要分一杯羹确实很难,但既然想要赚大钱,必然也是要先苦后甜的。

    他们想先把食楼开起来,杨中元用顶尖手艺打开市场,与此同时程维哲寻好茶园,争取做出自己的茶叶牌子。

    就像韩家当年的小荣华与龙凤团圆,只有自己有自己的招牌,才能成为超越别人的存在。夏家就是最好的例子。

    这么多年,夏家推出的酒品不知几凡,但醉倾城依然是他们家响当当的口碑。虽说外面卖的醉倾城并不是御供那一种,但醇香的口感还是使得酒客们趋之若鹜,只要路过夏家的酒坊,必定要买上一坛尝尝。

    在绝对的好东西面前,再高的价格都是值得的。

    这就是招牌和实力。

    杨中元和程维哲想要白手起家一步登天,要做的只能从无到有,以自己的努力和汗水慢慢累积根本,先砸下坚实的口碑,才有可能推出属于自己的招牌。

    赚小钱容易,赚大钱却难。

    大概是程维哲跟杨中元的目光太坚定,也太炽热,夏君然竟然也觉得自己有些心热起来,他不由道:“去衢州吧,那里才是大梁最繁荣之地。”

    大梁最尊贵之地当属帝京,而最繁荣富饶之地,却是衢州。

    衢州作为淮安、岭西、凉川、渭水等四郡交汇之地,自古以来便是商家南来北往东向西去的必经之道,衢州府的车马驿与客栈,比其他郡府多得多。

    衢州郡府衢州府略微靠北,离凉川很近,每年的新夏大集会延续整个八月,这一个月里当年新下的稻米、布匹、瓷器、香料、茶叶等等商品都从各地汇集而来,商家们互相进货之后,又陆续返乡。一年一年,让衢州成为整个南地当之无愧的首富之乡。

    想要做生意,成为大商人?那么衢州是最好的选择。

    这里有最多的机会,也有最严酷的环境,端看你敢不敢闯了。

    程维哲和杨中元原本也十分想去衢州,如今听到夏君然这样说,不由问:“夏兄倒是豁达,不怕我们过去占了你们的商路?”

    夏君然听了,突然大笑出声,好半天才说:“我怕什么?你们一不做酒,二根本不成气候,与我夏家半分干系都无。”

    他顿了顿,突然昂起头,淡淡道:“就算你们真做酒,那也要看看有没有那个本事了。要说当世最好的酒商,除我夏氏,再无其他。”

    作为大梁最大的酒商,夏家的家主当然有这样的自信与气魄。

    就连尚泽,也跟着补上一句:“夏家的酒,是大梁最好的。”


☆、060家人

    当天下午;四个人聊了许多事情。经商是门深奥的学问;想要做大;想要做成最好的,那光有手艺根本不行。

    对于这一点;程维哲和杨中元有的只有过硬的手艺和不怕吃苦的精神,其他的;说起来真的都没有。

    夏君然与尚泽这两位久经商场的老油条肯给他们简单说些粗浅道理,也着实令人受益匪浅。

    对于他们的好意,杨中元和程维哲都铭记于心,在依依不舍送走两位前辈之后;他们又回到自己的小铺子里,一起畅想起美好的未来。

    说他们乐观也好,妄想也罢,人总得有点梦想,才能活的满足。不是吗?

    自己一步一个脚印,从一无所有到富足安乐,梦想实现的那一天,大概会成为一生里最珍贵的记忆。那值得所有人为之努力。

    第二日一大早,杨中元便早早起来开了铺门,如今已经是九月天了,早起有些冷。他烧开一壶水,先漱口洗脸,转头就看到程维哲搓着手走进来。

    他先是递给杨中元一个油纸包,然后便去取了自己放在这边的脸盆,洗脸漱口去了。

    他那个茶铺子还有其他伙计住,但不做早食,所以开门很晚,这会儿伙计们都还在睡。他不好打搅人家,所以都是起来上杨中元这边洗漱。

    程维哲洗干净脸,扭头看杨中元已经通开了锅灶,正用抹布擦着铺子里的桌椅。他赶紧跑回去,一把拦下杨中元忙活的手:“新出锅的肉包,我买了十个回来,早晨你就不用忙着做饭了。”

    雪塔巷的包子张做包子很有一手,薄皮大馅,肉也干净足两,吃起来非常香。如今杨中元得操持生意,所以一般都是煲汤或者炒菜,还真没工夫做包子饺子给他们吃,没得比较,所以程维哲觉得包子张的包子也还不错。

    杨中元任他抢走抹布,然后笑道:“光吃包子多噎得慌,打个小米粥吧。正巧今天的小菜昨天已经准备好了,就
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